من أسهل الكيك اللى ممكن تجربوها بدون فرن وبأقل المكونات بصوص الكيوى 😍
المكونات :
لعمل قاعدة الكيك :
١٢٥ جرام زبد
نصف كوب سكر
٣ ملعقة كاكاو
١ كوب حليب
٢ باكت بسكويت سادة (٣٥٠ جرام تقريبا)
لعمل المهلبية :
٢ ملعقة دقيق
٢ ملعقة نشا قمح
كوب الا ربع سكر
٤ كوب حليب
١ ملعقة صغيرة فانيليا
١ ملعقة زبد
لعمل صوص الكيوى:
٦ واحدة كيوى (لعمل ٢ اكواب عصير كيوى)
١,٥ ملعقة نشا
نصف كوب سكر
نصف كوب مياه
طريقة التحضير:
١- لعمل القاعدة:نضع فى مقلاة صغيرة زبد,سكر,كاكاو,وحليب ونقلبهم قليلا حتى ذوبان الزبد.
٢-نقوم بسكب الكاكاو على البسكويت ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا جيدا.
٣-نضع ورق زبده قالب سهل الفتح ونقص الباقى.
٤-حتى تحضير المهلبيه نضع البسكويت فى البراد.
٥-لعمل المهلبية نضع في طنجرة مناسبة دقيق,نشا قمح,سكر,حليب.
٦-نقلب المكونات حتى الحصول على مهلبيه.
٧-نأخذ المهلبيه من النار ونضيف ليها فانيليا,زبد ونقلبها جيدا.
٨-نسكب المهلبية فوق البسكويت و نساويها.
٩-نضيف عليها صوص الكيوي بعد تحضيره.
١٠-نقوم بتقطيع الكيوى وفرمة فى الكبة.
١٢-نطحن الكيوى حتى ينعم جيدا.
١٣-بهذا الشكل استطعنا عمل ٢ كوب كيوى.
١٤-نضع الكيوي فى طنجرة مناسبة,ونضيف له نشا قمح,سكر,مياه.
١٥-نقوم بتقليبه بالمضرب اليدوى حتى الحصول على قوام كثيف.
١٦-بعد ذلك يمكنك وضع الصوص على الكيك ونضعه في البراد ليبرد .
١٧- بعد ذلك يمكنك تقطيعه وتقديمه بالهنا والشفا.
إرسال تعليق